Le Geste en Cusine

Date: May 13, 2014, 8:55 am
. .: Le Geste en Cusine :. .




Le Geste en Cusine




Retrouvez Eric Leautey dans "Le geste en cuisine" pour maitriser facilement les techniques culinaires de base...

Avec l'expert de Cuisine TV, vous allez devenir incollable en maniement de couteau, fouet, mandoline et autres armes de choc en cuisine.
Grâce à Eric Leautey, apprenez en deux temps et trois mouvements à monter une mayonnaise, à lever les filets d'un poisson, à découper une volaille... la base, quoi !




Le Geste en Cuisine/21 - Realiser une pate sablee.avi
Le Geste en Cuisine/11 - Lever un poisson a quatre filets.avi
Le Geste en Cuisine/05 - Decouper une volaille crue.avi
Le Geste en Cuisine/10 - Lever un poisson a deux filets.avi
Le Geste en Cuisine/17 - Zester des agrumes.avi
Le Geste en Cuisine/09 - Ecailler et vider un poisson.avi
Le Geste en Cuisine/20 - Realiser une mayonnaise.avi
Le Geste en Cuisine/15 - Emincer un oignon et ciseler une echalote.avi
Le Geste en Cuisine/14 - Poeler une viande et deglacer les sucs.avi
Le Geste en Cuisine/04 - Realiser une creme anglaise.avi
Le Geste en Cuisine/01 - Realiser un bain marie.avi
Le Geste en Cuisine/07 - Realiser une creme patissiere.avi
Le Geste en Cuisine/22 - Foncer un moule a tarte.avi
Le Geste en Cuisine/12 - Realiser un caramel.avi
Le Geste en Cuisine/13 - Barder et ficeler une viande.avi
Le Geste en Cuisine/03 - Peler les poivrons.avi
Le Geste en Cuisine/19 - Flamber une preparation a vif.avi
Le Geste en Cuisine/06 - Paner une viande blanche.avi
Le Geste en Cuisine/18 - Peler des agrumes a vif.avi
Le Geste en Cuisine/16 - Utiliser une poche a douille.avi
Le Geste en Cuisine/08 - Realiser une creme chantilly.avi
Le Geste en Cuisine/23 - Pocher un oeuf.avi
Le Geste en Cuisine/02 - Realiser un beurre clarifie.avi

Site de telechargement gratuit

de films pour telcharger films